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Gourmet Sauvage est une entreprise de cueillette et de transformation de produits alimentaires sauvages qui fait rayonner la gastronomie boréale depuis plus de 25 ans. En plus d’organiser des webinaires et ateliers, la petite entreprise familiale offre plus d’une centaine de produits sauvages cueillis à la main dans toutes les régions du Québec et transformés de façon artisanale dans les Laurentides. De la moutarde aux champignons sauvages en passant par les câpres de boutons de marguerites, le sirop de roses ou les morilles, Gourmet Sauvage apporte la forêt à la table dans le plus grand respect de l’environnement.
